1 Questi prodotti sono ottenuti secondo una ricetta della tradizione umbra per la trasformazione delle carni di cacciagione. Cucina dalle tradizioni antichissime, consumata e celebrata in tutte le epoche, la quale richiede carni attentamente selezionate ed ingredienti freschissimi e di prima qualità.

2 Il mondo della selvaggina evoca immediatamente ambienti naturali incontaminati di un territorio dove terra e acqua si uniscono ospitando una grande varietà di animali e uccelli selvatici.

3 Italiana Natura ha capito che il “buono” sta nella qualità degli ingredienti e che il compito di chi la cucina è di esaltarne il sapore naturale. Per noi gastronomi questo prodotto rappresenta la possibilità di ritrovare dei sapori forti, che ci restituiscano la dimensione del selvatico, che oggi sembra perduta.